미국 급식에서 감자튀김이 나오는 이유가 뭔가요?

Question

모든 학교는 아닐테지만 상당수의 학교에서 급식으로 감자튀김이 나온다고 하더라구요

딱봐도 건강해보이지 않은 음식인데, 감튀가 나오는 이유가 뭔가요?

Answer 1

안녕하세요. 도로밍입니다.

감자튀김도 미국 식품법 기준으로 보면 "감자는 채소이므로 감자튀김도 채식이 된다"는 황당함 때문에 고정 메뉴로 자주 나온다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 레드스톤입니다.

대량으로 구매할 경우 가격이 저렴하여 급식 예산을 절약할 수 있습니다.

수확 후 오랜 기간 보관이 가능하며, 냉동 보관 시 더욱 오래 보관할 수 있어 수급이 안정적입니다.

최근에는 튀김보다는 야채, 채소 등이 나오고 있습니다.