알싸한 맛이 나는 취나물은 어떠한 영양성분이 들어 있나요?
취나물은 알싸한 맛이 나서 향도 그렇고 무침으로 자주 해 먹는데요.
취나물은 어떠한 영양성분이 들어 있는지 궁금합니다.
섭취시 어떠한 효능이 있는지도 답변 부탁 드립니다.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
취나물은 봄에 많이 먹는 봄나물로 하나로 식이섬유는 물론 칼슘과 철분 그리고
비타민A가 풍부하게 들어 있습니다. 그리고 칼륨 역시도 아주 많이 들어
있습니다.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
취나물에 풍부하게 함유되어 있는 칼륨 성분이 혈관 속 나트륨을 몸 밖으로 배출하고 혈압 조절에 도움을 주어 고혈압과 같은 혈관 질환들을 예방하는 좋습니다. 다량의 식이섬유와 베타카로틴 성분이 혈관 속 노폐물을 제거하고 혈전 생성을 억제해 혈관 건강에 도움을 줍니다.
취나물에 풍부하게 함유되어 있는 비타민B와 카로틴 성분이 체내에 해독작용을 하여 간 건강에 좋습니다.
취나물에 풍부하게 함유되어 있는 칼슘은 뻐를 튼튼하게 하는 효과가 있어 골밀도 강화, 골다공증등 뼈건강에 좋습니다.
