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대만식 버블티는 왜 세계적인 유행을 타게 되었을까요?
대만식 버블티를 타피오카 밀크티라고 하는데요 그렇다면 이 대만식 버블티가 동아시아나 그리고 주요 국가까지 빠르게 유행을 타게 되는 형태로 성장을 한 배경이 무엇일까요
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타피오카 밀크티는 1980년대 대만에서 발명되어, 전통 차 문화에 펄을 더해서 커피의 대체체로 유명세를 타면서 동남아로 번지게 되었습니다. 2000년대 이후에는 일본, 한국 등에도 해외 프렌차이즈 판매를 통해서 공차등과 같은 브랜드로 인기를 얻게 되었습니다.
버블티는 1980년대 대만에서 시작해서 쫄깃한 타피오카 펄의 독특한 식감과 SNS에 올리기 좋은 화려한 비주얼로 젊은 층을 사로잡았어요. 게다가 차 종류와 토핑을 자유롭게 선택할 수 있는 커스터마이징과 대만 이민자들의 전파, 그리고 인플루언서들의 적극적인 홍보가 맞물려 전세계적으로 확산된 거라고 보시면 됩니다~