닭봉살과 닭어깨살은 육질의 맛이 어떻게 다를까요?

Question

닭봉은 여기저기서 판매를 많이해서 알수가 있는데, 닭어깨살은 첨 들어봐요.

닭봉이 닭어깨살과 같은거 아닌가요?

어깨살은 등살과 같은쪽인가요?

구이하면 육질의 맛이나 질감은 어떤가요?

Answer 1

닭봉살과 닭어깨살의 육질의 차이는

이 두 부위는 사실 동일한 부위입니다.

그렇기에 동일한 부위를 다르게 부르는 것이기에

육질에서 차이는 없을 것입니다.