아웃백 호주 테마인 이유가 혹시 이것때문인가요?

Question

제가 아주 예전에 아웃백에 갔을때 아웃백내부가 다 호주 테마드라고요 그래서 저도 잠시 이게 호주 식당인가해서 찾아봣는데 미국식당은 맞더라구요 근데 왜 호주 컨셉인지 궁금했는데 호주에 아웃백이라는 사막이 있드라고요 혹시 아웃백이 호주 컨셉인 이유가 이것때문인가요?

Answer 1

네 맞습니다. 아웃백은 미국 식당인데 이름의 아웃백 자체가 호주 내륙의 광활한 오지,사막 지역(아웃백)에서 따온겁니다. 다만 의외인 점은, 아웃백 스테이크하우스는 실제로는 미국 Tampa에서 1988년에 시작한 브랜드라는 점입니다. 창업자들이 '자유롭고 편안한 분위기'를 표현하려고 호주 테마를 선택했고 인테리어, 메뉴 이름, 광고도 호주 느낌으로 만들었다고 합니다.

Answer 2

정확하게 짚으셨으며 말씀하신 대로 아웃백 스테이크하우스가 호주 콘셉트를 잡은 이유는 호주의 광활한 오지 사막 지역을 뜻하는 고유명사인 '아웃백(Outback)'에서 이름을 따왔기 때문입니다. 1980년대 후반 미국에서 창업할 당시, 영화 '크로커다일 던디'의 흥행 등으로 미국인들 사이에서 호주의 대자연에 대한 동경과 이국적인 붐이 일었던 점을 마케팅에 적극 활용한 결과입니다. 미국인 창업주들이 미국 소비자들에게 익숙한 소고기 요리를 조금 더 신비롭고 모험적인 분위기에서 즐길 수 있도록 의도적으로 호주라는 테마를 입힌 것입니다. 그래서 매장 내부에 캥거루나 부메랑 같은 호주 상징물들이 가득하고, 메뉴 이름에도 '블루밍 어니언'이나 '쿠카부라 윙' 같은 호주식 명칭이 붙게 되었습니다. 결국 미국 자본과 미국식 스테이크에 한국인이 좋아하는 파스타가 더해진 완벽한 미국계 프랜차이즈이지만, 그 뿌리만큼은 호주의 거친 대자연을 동경하는 마음에서 출발한 것이 맞습니다.