건강관리
메밀의 효능에대해 알고싶어요.
당뇨있는 사람들이 메밀을 많이 먹는다는데
볶아서 밥에넣어먹기도하고 차로 달여서 먹기도 하던데
메밀은 우리몸에 어떤효능을 주나요?
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
메밀 같은 경우에는 밀가루와 달리 글루텐이 없기 때문에
소화를 시키기 어려운 아이들이나
어르신들이 드셔도 충분히 소화를 시킬수 있는 좋은 음식 입니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 메밀의 효능으로 성인병예방 , 체중조절, 원기회복등이 있습니다. 메밀은 차가운 성질이다 보니 체내에 쌓여있는 열을내리고 배출시키면서 떨어진 기력에 도움을 주고, 식이섬유가 많아 포만감이 쉽게 느껴지고 음식조절을 하기 편하고, 단백질과 아미노산도 풍부합니다.