국, 찌개, 탕, 전골의 차이점은 무엇인가요?

Question

4개 다 국물이 있는데 무엇으로 이름을 나누는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 갸름한수염고래76입니다.

국,탕 : 국물이 많음.

찌게,전골 : 국물이 적음. 찌게는 반찬, 전골은 음식

아래내용은 국립국어원 발췌 내용입니다. 참고하세요..

'국, 탕, 찌개, 전골'은 모두 국물이 있는 음식이라는 공통점이 있으나, 국물의 양이나 끓이는 방식에서 차이를 보입니다. ‘국’은 고기, 생선, 채소 따위에 물을 많이 붓고 간을 맞추어 끓인 음식을 뜻합니다. ‘탕’은 ‘국’의 높임말로 쓰이기도 하고 제사에 쓰는, 건더기가 많고 국물이 적은 국을 가리킵니다. 이 둘은 일상적인 음식과 제사용 음식이라는 용도의 차이가 있습니다.
한편 ‘찌개’는 뚝배기나 작은 냄비에 국물을 바특하게 잡아 고기ㆍ채소ㆍ두부 따위를 넣고, 간장ㆍ된장ㆍ고추장ㆍ젓국 따위를 쳐서 갖은 양념을 하여 끓인 반찬이라는 뜻이고, ‘전골’은 잘게 썬 고기에 양념, 채소, 버섯, 해물 따위를 섞어 전골틀에 담고 국물을 조금 부어 끓인 음식이라는 뜻입니다. 이 둘은 ‘국’보다 국물의 양을 적게 잡아 끓이는 음식이며, 각기 뚝배기나 전골틀 등을 이용한다는 것이 앞서의 국이나 탕과 비교되는 점이라 하겠습니다.

[문화체육관광부]-국립국어원 발췌.