커피 원두 보관하는 방법 문의드립니다.

Question

저는 집에서 직접 로스팅 된 원두를 사서 머신으로 먹는데 여름철이 다 되어 가 그런지 맛이 쉽게 변질됩니다. 냉장 보관을 해야 하는지 맛을 오랫동안 유지할 수 있는 저장 방법 좀 알려주세요

Answer 1

밀폐용기에 담아 주시는게 가장 종고요

용기에 담았다면 서늘한 곳에 놔두시면 됩니다.

그리고 원두커피는 신선제품이기 때문에

20일 이내에 드셔야 맛과 향이 좋습니다.

Answer 2

커피 원두는 우선 드실만큼만 조금씩 사는걸 추천드립니다. 그리고 밀폐 하는 기계 있어요 그걸로 찝어두시는게 제일 시선도 유지에 좋아요!