미나리 보관법이 많이 없어서 문의합니다
미나리량이 많아서 상온에 보관하면 금방 상할것같고 삶아서 냉동보관하게 되면 될것같은데 질겨지거나 영양소 파괴가 많을것같아 고민입니다
안녕하세요. 공정한사자235입니다.
네, 미나리를 삶아서 냉동보관하면 질겨질 수 있습니다.
미나리는 생으로 먹을 때 신선하고 부드러운 식감을 가지고 있지만, 삶은 후에는 일부 수분이
손실되어 질겨질 수 있습니다.
안녕하세요. 루이엘루이입니다.
보관법으로 많이들 사용하고 있어요
미나리의 본연의 맛을 느낄 수 있을거에요
질기지 는 않아요
맛나게 드세요