댤걀껍질 쉽게 까는 방법이 있을까요?
안녕하세요.
항상 달걀껍질을 깔때 흰자랑 껍질이랑 뭉쳐서 같이 뜯겨져 나가는데 달걀껍질을 쉽게 까는 방법이 있는지 궁금합니다.
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계란을 삶기전에 소금 한스푼을 넣고 물이 끓을때쯤 한쪽방향으로 돌려 삶아줍니다.(노른자가 가운데로 오게 삶아집니다)
익은 삶은계란은 바로 찬물로 식혀 달걀의 위와 아랫부분을 깨트려서 눕힌다음 평평한곳에서 계란을 굴려주고 깨트린부분부터 껍질을 제거합니다.
그럼 껍질이 돌돌말려서 잘까져요