식용유 매일 먹어도 괜찮을까요?

Question

음식을 하다보면 거의 매일 식용유를 안 넣을수가 없는데

매일 이렇게 식용유를 먹어도 괜찮을지 의문입니다

시중에 압착유니 버진이니 여러가지가 있지만 다 같은

식용유니 걱정입니다

전문가님들의 의견 부탁합니다

Answer 1

안녕하세요. 이재호 영양사입니다.

요리를 할때 들어가는 정도로만 섭취한다면 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다.

우리몸의 호르몬은 지방으로 부터 만들어지기 때문에 지방도 꼭 섭취해줘야하는 영양소이랍니다.