그냥 고량주와 연태 고량주와의 차이는?

Question

중국집에가면 일반 저렴한 고량주가 있고 연태고량주가 있는데 두 고량주의 차이가 무엇인가요?

연태고량주가 더 비싼 이유가 무엇인가요?

Answer 1

고량주는 주로 쌀, 밀, 또는 수수로 만들어지며, 연태고량주는 고급 쌀을 사용하고 전통적인 방식으로 정교하게 제조되어 부드럽고 풍부한 맛을 냅니다. 일반 저렴한 고량주는 상대적으로 저렴한 원료를 사용하고 강한 맛이 특징입니다. 이러한 원료와 제조 과정의 차이로 인해 연태고량주가 더 비쌉니다.