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집에서 짬뽕을 만들어 먹을려고 하는데 재료로는 어떤 것들을 준비하면 될까요?
안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.
집에서 짬뽕을 만들어 먹을려고 하는데 재료로는 어떤 것들을 준비하면 되는지 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
집에서 짬뽕을 만들기 위해 필요한 기본 재료를 소개하겠습니다. 짬뽕은 해산물과 채소가 풍부하게 들어가 맛있고 영양가 있는 요리입니다.
기본 재료
1. 면: 짬뽕 면 (중화면 또는 라면 면)
2. 육수: 물 또는 해물 육수 (멸치, 다시마 등으로 우려낸 육수)
3. 해산물:
- 오징어
- 새우
- 조개 (바지락 등)
- 기타 좋아하는 해산물
4. 채소:
- 양파 (1개)
- 대파 (1대)
- 청경채 (또는 배추)
- 당근 (1개)
- 피망 또는 고추 (선택 사항)
5. 양념:
- 고춧가루 (매운 맛을 원하면 많이, 적게 원하면 적게)
- 간장
- 마늘 (다진 것)
- 생강 (선택 사항)
- 소금, 후추
선택 재료
- 버섯: 표고버섯이나 느타리버섯
- 계란: 반숙 또는 풀어 넣기
- 튀김: 오징어 튀김이나 다른 튀김 재료
요리 방법 간단 요약
1. 해산물과 채소를 손질합니다.
2. 냄비에 기름을 두르고 마늘과 생강을 볶다가 고춧가루를 넣어 볶습니다.
3. 해산물과 채소를 넣고 볶은 후, 육수를 부어 끓입니다.
4. 면을 넣고 익힌 후, 간장과 소금으로 간을 맞춥니다.
5. 그릇에 담고 원하면 계란이나 튀김을 올려 마무리합니다.
이렇게 준비하면 맛있는 짬뽕을 만들 수 있습니다. 즐거운 요리 시간 되세요!
짬뽕:돼지고기100g,오징어1마리,조개류두어줌,새우7~10마리,버섯,대파1대,양파1개,배추잎6~8장,호박1/4개,청양고추3개,당근조금,청양고추2개,고추가루3~4숟갈,양조간장1숟갈,굴소스1숟갈,고추기름2숟갈,기름2숟갈,마늘1숟갈,화유2숟갈(넣으면무조건좋다),시판곰탕1개,물700ml,치킨스톡2작은숟갈,미원2작은숟갈,화유1큰술,청주2숟갈필요해요