생활
눅눅해진 '명절 전·튀김·부침개', 에어프라이어로 갓 튀긴 것처럼 바삭하게 데우는 온도는?
남은 전이나 튀김을 냉동/냉장 보관했다가 후라이팬에 다시 데우면 기름이 너무 많이 나오고 눅눅해지거나 겉만 타고 속은 차가울 때가 많습니다. 에어프라이어를 활용하면 기름을 추가하지 않고도 바삭하게 데울 수 있다고 들었는데요. 냉동 상태의 전이나 튀김을 데울 때 적정한 온도와 시간(예: 180도 5분~8분 등) 노하우가 궁금합니다. 또한 전자레인지나 에어프라이어에 데우기 전 종이호일 깔기, 분무기로 물 약간 뿌리기 등 요리 고수분들만의 바삭한 원상복구 팁을 공유해 주세요