생활
냉동생선구매후 에어프라이어돌릴때 씻어야하나요?
홈쇼핑으로 고등어를 구매했는데 에프돌릴려고하는데
바로넣어야하나요? 아니면 물로 씻고 넣어야하나요?
에프돌릴때 생선에 기름칠해야하지요? 뭘로 기름칠하시나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 스타박스입니다.
홈쇼핑에서 파는 것은 세척이 되어 있는 것일겁니다만
저는 옆이랑 아래 지느러미 가위로 좀 잘라주고 많이 얼어 있으면 물속에 담궈서 해동시키거나 또는 흐르는 물에 가볍게 세척하고 에어프라이어에 돌립니다.
기름칠을 안발라도 익혀지지만 기름칠을 바르면 더 노릇하게 잘 익혀집니다.
기름칠용 솔이 있으면 솔에 뭍혀 바르는 것이 좋겠지요.
그리고 역시 없으면 생략해도 되지만 레몬즙이 있으면 레몬즙을 뿌려주고 익히면 비린내 제거가 더 잘 됩니다.
안녕하세요. 영악한이구아나160입니다.
저의 경우 냉동된 생선은 해동한 뒤에 흐느는물에 씻어 세척하구요 키친타월로 물기를 제거해준 뒤 에어프라이에넣고 조리 해 먹습니다^^