생선구이 할건데 에어프라이어에 맛있게 굽는방법

Question

우선 냉동 생선이라서 냉장실에 해동시켜 놓고 왔는데요~ 에어프라이어에 어떻게 구워야 맛있게 구워질까요! 몇도로 몇분정도? 중간중간 뒤집어 줘야할까요? 방법 알려주세요

Answer 1

해동을 하면 물이 생기니 반드시 키친타올로 물기를 잘 제거해주어야 합니다.그리고 나서 생선 표면에 맛술(청주)을 살짝 발라주면 비린내를 잡는 데 좋나요. 190~200조 사이로 15분 정도 해주면 되는데 중간에 한번 뒤짚너 주시면 됩니다

Answer 2

해동된 생선 키친타올로 수분같은 거 닦아서 겉면에 식용유나 올리브유를 붓?같은 걸로 발라줘요 그리고 에어프라이기 온도는 180~190도정도로 10분에서 12분간 구워줍니다 끝나면 한 번 뒤집어서 똑같이 180~190도정도에서 8~10분 정도 추가로 구워주면 끝입니다 귀찮으시다면 190도에 15~17분만 돌려주셔도 좋아요

Answer 3

생선구이는 에어프라이어로 먼저 센 온도에 겉을 바삭하게 → 중간에 뒤집어 마무리하면 맛있어요. 🐟

🐟 기본 생선구이 방법

고등어, 삼치, 조기, 가자미 등 대부분 이렇게 하면 됩니다.

1.생선 물기 제거

키친타월로 표면의 물기를 꼼꼼히 닦아주세요.

비린내가 걱정되면 소금 + 후추를 살짝 뿌리고 10~15분 둔 뒤 다시 물기를 닦습니다.

2.기름 살짝

생선 표면에 식용유나 올리브오일을 아주 얇게 발라주세요.

껍질이 훨씬 바삭해집니다.

3.에어프라이어 예열

180℃에서 3~5분

4.굽기

생선을 껍질 쪽이 아래로 가게 넣고

180℃ 8~10분

뒤집어서 180~190℃ 5~8분 추가

5.더 바삭하게

마지막에 200℃에서 2~3분 돌리면 겉이 바삭해집니다.

Answer 4

칼집내기생선두툼한살부분에 사선으로 칼집을 내주면 속까지열이잘전달됩니다.식용유(오일) 바르기생선 앞뒤 표면에식용유나올리브오일을 솔이나 스프레이로 가볍게 코팅해 줍니다 에어프라이어는 공기로 굽기 때문에 수분이 날아가 퍽퍽해질 수 있는데, 기름을 발라주면 튀기듯 바삭해집니다.