바나나 끝부분에 흰색실처럼 엉켜있는 부분 곰팡이인가요 아니면 다른건가요?

Question

바나나 끝부분에 흰색실처럼 엉켜있는 부분 곰팡이인가요 아니면 다른건가요?

바나나 끝부분에 흰색실처럼 엉켜있는 부분이 있는데 곰팡이인가요 아니면 당분이 나왔다거나 다른건가요?

판매 페이지보면 흰색 가루는 꽃가루라고 하는데, 제가 받은건 흰색 가루가 아니라 마치 곰팡이마냥 흰색실로 엉켜있어서요.

이거 뭔지 정확히 아시는분 계실까요?

• 
• 
• 

Answer 1

바나나 끝부분에 흰색 실처럼 엉켜 있는 부분은 곰팡이가 아니라 보통 바나나 꽃의 부분입니다. 바나나가 자라면서 꽃이 맺히고 그 꽃이 바나나가 익기 전에 떨어지면서 그 부분에 흰색의 섬유질처럼 보이는 물질이 남을 수 있습니다.

Answer 2

그 끝부분의 흰색 실같은건 곰팡이가 맞답니다.

이런 실처럼 보이는 흰색물질이 바나나에 자주새기는 페니실리움이라는 곰팡이지요

근데 바나나가 너무 익었거나 보관 환경이 습할 때 이렇게 곰팡이가 피기 쉽구요

이제 곰팡이가 핀 부분은 잘라내고 멀쩡한 부분만 드셔야 해요

곰팡이는 실처럼 뻗어나가면서 자라는 특성이 있어서 보이는 부분 말고도

안쪽으로 퍼져있을 수 있답니다

바나나를 오래 보관하실 땐 습기 차지 않게 보관하시구요

다른 과일이랑 같이 보관하면 더 빨리 익어서 곰팡이가 생기기 쉬우니까 따로 보관하시는게 좋아요

그리고 바나나 표면에 하얀 가루처럼 보이는 건 과분이라고 해서 정상이지만

실처럼 보이는 건 곰팡이니까 구분해서 보셔야 해요

이런 곰팡이는 알레르기나 호흡기 질환을 일으킬 수 있으니 발견하시면 그 부분은 바로 제거하심이 좋답니다..!