시장에서 사 온 게를 손질할 때 어찌하죠?

Question

제가 꽃게탕을 끓일려고 시장에서 게를 사 왔는데요 그런데 게를 손질할 때 게껍질은 어떻게 손질을 해야 하나요 TV에서 본 거 같은데 칫솔 같은 걸로 문지르면 되는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 게등껍질과 아랫쪽 배껍질을 닦아 주세요. 박박 문지를 필요 까지 없습니다. 기본 불순물 제거 한다는 생각 으로 하시면 되요