고기집에서 나오는 간이나 천엽은 기생충 위험이 없나요?

Question

고기집에 가면 서비스로 생간과 천엽을 같이 주는 곳들이 종종 있습니다. 저는 날 것을 그리 안좋아해서 안먹는데 고기집에서 나오는 간이나 천엽은 기생충 위험이 없나요?

Answer 1

고기집에서 나오는 간이나 천엽은??글쎄요~마음 놓고 먹을수는 없을것같네요 간 천엽은 청결이 요한 음식이라서요~~~~~~

Answer 2

고기집에서 나온다고 해서 반드시 기생충의 위험이 없는 것은 아닙니다.

기본적으로 생으로 먹는 음식들은 항상 감염의 위험이 있을 수 있으니

구충제를 먹고 드시거나 본인이 과거 그런 경험이 있던 사람이라면

생으로 먹는 음식들은 드시지 않는 것이 좋습니다.

Answer 3

똑같이 기생충 감염의 위험이 있습니다. 좀더 관리는 하겠다만 생으로 드시기 보다는 한번더 불판에 구워서 드셔도 맛이 좋습니다. 간이나 천엽도 은근 불에 구워먹으면 그 별미가 있거든요!!