학문
아이스크림의 진짜 유통기한에 대해서 알려주세요
여기저기 말이 많은 아이스크림..
일년정도 거래처에서 받은 아이스크림이 아직 남아있는데 탈이나지않는다면 먹어도 된다고 생각하는데요,
전문가님들은 아이스크림의 냉장고에 대해서 어떻게 생각하시는지 궁금합니다.
좋은 의견 근거와 함께 부탁드리고 싶습니다.
감사합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.
전문가들은 냉동 상태에서 오래된 아이스크림이라도 안전할 수는 있지만, 장기 보관된 아이스크림의 경우 맛과 질감이 저하될 수 있기 때문에 가능한 빨리 소비하는 것을 권장합니다. 1년이 지나도 냉동보관만 잘하면 먹는데 큰 문제는 없습니다.