여주가 좋다고해서 많이 따왔는데 보관ㆍ손질법을 알려주세요

지인이 심어논 여주를 많이 따왔는데

손질법과 보관방법을 알려주세요

당뇨에 좋다고 하는데 어떻게 먹어야 효과가 좋은지도

궁금합니다