스타게티면이나 국수를 미리 삶아 놓고 보관할때 면이 불지 않게 해놓는 방법이 있나요? 소면 같은 경우는 금방 면이 불어서 난중에 먹을때는 식감이 별로 일때가 있는데 꿀팁 알려주세요
안녕하세요. 부귀영화퀸입니다.
국수를 쉽게 불지 않게 하려면
국수 삶은물에 소금과 식용유를
넣어서 끊이면 면발도 쫄깃거리고
쉽게 잘 불지 않아요
식용유가 코팅역활 하는듯 합니다
