베이킹을 처음 만드는데 무엇부터 고려해야할까요?

베이킹을 만들어서 선물하려고 하는데 처음 만들어서 어려운 것 같아요. 레시피를 참고해서 만들어보려고 하는데 레시피도 여러가지여서 뭔지 잘 모르겠습니다. 알려주시면 감사하겠습니다.