아기와 함께 먹을 라자냐용 라구 소스는 다진 소고기와 돼지고기에 양파 당근 애호박 등의 야채를 잘게 다져 넣고 간을 최소화하기 위해 시판 토마토 퓌레나 완숙 토마토를 활용해 수분이 자작해질 때까지 오래 끓여 만드는 것이 좋습니다. 어른과 아기의 입맛을 모두 잡으려면 소스를 끓일 때 소금과 후추 간을 하지 않은 상태로 완성한 뒤 아기용을 먼저 따로 담아두고 남은 어른용 소스에만 소금 치즈 허브를 추가해 간을 맞추는 방식을 추천합니다 넓은 라자냐 면을 삶아 오븐 용기에 구운 라구 소스와 염분이 적은 리코타 치즈 모짜렐라 치즈를 층층이 쌓은 후 180도 오븐에서 20~25분간 노릇하게 구워내면 온 가족이 안심하고 즐길 수 있는 고소하고 맛있는 라자냐가 완성됩니다