초밥은 뭔가 프레시한 느낌이 있어서
속이 더부룩하거나 시원하고 깔끔하게 먹고싶다 할때 먹으면 더 맛있게 느껴지는 것 같아요.
그냥 회가 별로라고 느껴지시면 숙성회로 초밥만드는곳에 가보시거나(숙성은 살짝 더 비싼감이 있습니다) 회말고 가리비나 계란, 생선내장(안키모,성게알)이 올라간 초밥한번드셔보세요!
숙성회는 향도 더 진해지고 식감도 씹기 더 편한것 같아요. 회가 무맛이라고 느껴지시면 한번 시도해보셔도 좋을것 같아요.
저는 성게알이랑 안키모(아귀간) 올라가고 김으로 싸진 초밥 좋아하는데 그냥 회초밥보다 훨씬 맛있어요ㅠ 그치만 가격도 좀 더 비싸고 상태따라서 비린맛도 잘 나서 약간 복볼복이긴 합미다.