묵은얼갈이물김치를 해결할 방법이 있을까요?

얼갈이물김치를 자주 담궈먹는데...이번에는 너무많이해서;;;묵은얼갈이물김치가 되었어요ㅠㅠ..너무 시어서 먹을수가없네요..버리는건 그렇고 다른방법으로 먹을순없을까요??