콩나물 데친물 효능이 있나요?

Question

콩나물을 끓는물에 넣고 데친후 그물을 마셔도 좋다던데ᆢ효능이 있나요? 다른 용도로도 사용 가능한 방법은 따로 있을까요?

궁금하네요

Answer 1

안녕하세요. 소심한까치48입니다.

콩나물을 깨끗이 씻어서 삶을 준비를 하고 삶고 남은 물은 버리지 말고 체에 걸러서 국이나 찌개에 육수로 사용하면 시원하고 깔끔한 국물맛을 낼 수 있어요.