콩나물국 맛있게 끌일수있는 방법및식재료 있나요?
평소 콩나물무침 및 콩나물국을 좋아하는데 시중에서 판매하는 콩나물국처럼 맛있게 콩나물국을 만들방법이 있나요 또한 식재료는 무엇을 첨가하는것이 좋을까요?
3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 강력한물범179입니다.
새우젓으로 간하시면 한층더 시원한거같아요~
일주일에 세번이상 먹는데 이것도넣어보고 저것도 넣어봤는데 전 새우젓이 딱좋더라고요
안녕하세요. 한결같은조롱이89입니다.
ㅡ저도 콩나물무침. 콩나물국을 끓여도 맛있게 된 적이 없었어요
ㅡ참치액젖을 넣고 콩나물은 무치니 맛있어요
ㅡ콩나물국에는 멸치간거, 마른새우간거, 표고버섯간거에 마늘. 파. 여기에 참치액젖으로 간을 마추니까 맛있더라고요
안녕하세요. 스피드웨건9999입니다.
콩나물국은 간단하면서도 건강에 좋은 요리 중 하나입니다. 맛있는 콩나물국을 만드는 방법은 다음과 같습니다.
필요한 재료:
콩나물 1컵
물 6컵
다진 마늘 1큰술
다진 생강 1작은술
소금 1작은술
참기름 1큰술
생고추, 통깨 (선택)
냄비에 물을 붓고 콩나물을 넣습니다. 중불에서 약 30분간 끓입니다. 이때 콩나물이 부풀어오르면 물을 조금씩 추가해줍니다.
다진 마늘과 생강, 소금을 넣고 끓입니다.
콩나물이 무르게 익었으면, 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다.
생고추와 통깨를 뿌려서 마무리합니다.
만약 더 맛있는 콩나물국을 만들고 싶다면, 다음과 같은 식재료를 추가해볼 수 있습니다:
된장: 된장을 조금 넣으면 감칠맛이 더해집니다.
감자, 양파, 대파: 감자와 양파를 함께 끓이면 더 맛있는 국물이 나오고, 대파를 넣으면 풍미가 더해집니다.
고춧가루: 매콤한 맛을 좋아한다면 고춧가루를 추가해도 좋습니다.
콩나물무침을 좋아하신다면, 콩나물을 살짝 데치고 참기름, 소금, 다진 마늘을 넣고 조금만 버무린 후 식용유와 들기름을 넣어 준 후 잘 섞으면 됩니다. 고춧가루나 깨 등을 넣어 매콤하게 해도 좋습니다.