너무 매울때 어떻게 해야 진정되나요?

Question

너무너무 매운 냉면을 먹었더니 생각지도 못하게 매워서

입이 넘 매워요

물은 계속 마셔도 배부르기만한데

어떻게해야 매운게 금방 가라앉을까요?

Answer 1

지금 입안 통증으로 힘드실텐데 단순히 물을 마시는 것만으로는 고통이 사라지지 않을 수 있습니다.

먼저 우유나 요거트를 드셔보세요. 우유 속의 단백질인 카제인은 캡사이신을 녹여내는 성질이 있습니다.

차가운 우유를 입안에 머금고 있으면 훨씬 괜찮아집니다.

올리브유나 식용유도 캡사이신을 녹이는데 훌륭합니다.

통증과 열감이 지속될 경우 얼음을 물고 있으면 도움이 됩니다.

초콜릿 같은 단 음식을 먹는 것도 도움이 될 수 있습니다.

초콜릿 중에서도 밀크 초콜릿은 유지방 함량으로 캡사이신을 입 안에서 빠르게 분리해 훨씬 괜찮아 집니다.

입안의 매움이 가시고 나면, 위장 또한 놀라서 속이 쓰릴 수 있어요. 우유 챙겨드시면 좋아요. 또는 집에 겔포스 같은 위장약이 있다면 지금 하나 드시는 걸 추천드립니다 :)

Answer 2

입안의 매운기를 없애려면 우유를 먹는 게 좋습니다.

우유의 지방이 매운 캡사이신 성분을 중화시켜주기 때문에 우유를 먹는 게 매운기 없애는데 도움이 많이 됩니다.

Answer 3

우유 또는 식용유 먹으면 됩니다
캡사이신은 지용성이라 물에 전혀 녹지않고 기름에 녹기 때문에
우유나 식용유, 마요네즈를 먹으면 됩니다