당근을 먹으면 눈이 좋아지는 이유는?

Question

당근을 먹으면 눈이 좋아진다는 이야기가 많더라구요. 당근을 먹으면 눈이 좋아지는 이유는 무엇인가요? 당근에 있는 영양성분 중 눈을 좋아지게 하는 성분이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

당근에는 주황색 음식재료에 많이 들어있는 베타카로틴이라는

성분이 눈을 좋게 해주는 성분입니다.

마찬가지로 노란 호박 종류들도 같은 성분이 있어서 눈에 좋습니다.