햄버거의 기원은 어느 나라에서 비롯되었나요?

Question

햄버거에도 과거의 최초의 기원이 있었을텐데요 그렇다면 이 햄버거의 기원은 어느나라에서 비롯된것인지 자세한 유래가 알고 싶습니다

Answer 1

햄버거 기원은 독일 함부르크에서 나온 함부르크 스테이크가 시초인것 같습니다 그때는 지금처럼 빵사이에 끼운게 아니라 그냥 다진고기를 구워서 먹는 요리였다고 하더라구요 그리고 19세기쯤 독일 이민자들이 미국으로 건너가면서 이 요리가 전해진것 같습니다 그후에 미국에서 빵사이에 끼워서 먹기 시작한게 지금 우리가 아는 햄버거 모습이 된듯합니다.

Answer 2

물론 여러가지 설이 있겠습니다만, 독일 함부르그 지방에서 있던 음식이 많은 이민자들이 미국으로 건너가면서 노동으로 바쁜 이민자들이 좀 더 간략하고 빠르게 점심 등을 때울수 있도록 지금의 형태인 햄버거가 탄생했다고 보는 것이 주류이겠습니다!!!

그러므로 이미 미국으로 와서 비뀐모양이 햄버거가 되었기 때문에 치즈버거 치킨버거..이런 어원의 형태도 생겨난 것입니다..

Answer 3

햄버거의 원류까지 따지면 몽골까지 올라가야죠.

몽골의 유럽원정 때 말안장 아래에 다져진 고기인 타르타르 스테이크가 독일의 함부르크에서 함부르크 스테이크로 정착했습니다.

19세기에 독일 이민자들이 미국으로 건너가면서 빵 사이에 고기를 넜는 형태로 발전하면서 지금의 햄버거의 모양새가 됐습니다.

즉 기원은 몽골-독일, 대중화와 형태 완성은 미국에서 이후어진 셈입니다.