제과제빵관련 디저트카페 창업할려면요

Question

디저트카페 창업 할려면 어떤 자격증을 취득하면 좋은가요? 자격증을 안따도되면 제과제빵학원에서 어떤 수강을 하면 될까요? 전혀 관련업에 종사해본 경험이 없습니다

Answer 1

안녕하세요.

디저트 카페 창업에 필수적인 것은 아니지만, 기술력 입증과 기초 확립을 위해 다음 자격증 취득을 추천합 니다.

제과기능사: 케이크, 쿠키, 타르트 등 디저트 위주 의 메뉴를 구성할 때 기초가 되는 필수 자격증입니 다.

제빵기능사: 식빵, 도넛 등 빵 메뉴를 추가할 계획 이라면 필요합니다.

바리스타 자격증: 카페는 음료 메뉴가 필수적이므 로 기본 지식을 위해 추천합니다.

학원 또는 실무를 통해 배우시는게좋아보입니다.