웍질을 할 때, 손목은 보호하고 식재료를 익히는 요령에 대해 알려주세요~

Question

주방에서 중화 요리를 할 때, 웍은 중요한 도구인데요. 웍을 이용해서(웍질) 식재료를 균일하게 익히기 위한 방법과 손목을 사용하는 요령 등 주의사항에 대해 자세히 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 화려한웜뱃127입니다.

손목보호대가 도움 됩니다

직업으로 하시는 거라면 아령으로 근력 단련도 병행해 보세여

^^