밀가루만먹으면 쉽게탈이나는데 왜그런걸까요?

Question

쌀종류를먹으면배탈이안나는데 이상하게 밀가루를먹으면 쉽게 배탈이 나거든요? 왜 밀가루만먹으면 탈이나는걸까요?몸에안맞아서 그런걸까요?

Answer 1

밀가루에는 글루텐이라는 단백질이 들어있는데 이 글루텐을 소화하지 못하는 분들이 많아요. 쌀에는 문제 없으신 데 밀가루에만 그런 걸 보니 글루텐을 분해하는 효소가 몸에 부족하셔서 그런 것 같습니다

Answer 2

안녕하세요.

밀가루에는 글루텐이나 특정 단백질이 있어서, 장에 예민한 사람에게 소화 불량이나 배탈을 일으킬 수 있습니다. 소화 효소가 부족하거나, 과민성 장 증상일 수 있어요.