박스로 산 감자에 초록색 싹이 나지 않도록 오랫동안 보관하는 올바른 장소

Question

감자를 박스로 선물 받았는데 상온에 그냥 두면 금방 싹이 자라고 독성이 생긴다고 해서 걱정입니다. 냉장고에 넣으면 오히려 안 좋다는 말도 있던데, 감자 박스 안에 사과를 한 개 같이 넣어두면 싹이 나는 걸 방지할 수 있다는 생활 상식이 진짜인지 궁금해요.

Answer 1

네, 감자 박스 안에 사과를 함께 넣어두면 싹이 나는 것을 방지할 수 있다는 생활 상식은 과학적으로 입증된 사실입니다. 사과가 익으면서 배출하는 '에틸렌 가스'가 감자의 발아를 억제하여 싹이 나지 않도록 돕기 때문입니다. 보통 감자 10kg 기준으로 사과 1개 정도를 넣어두면 효과적입니다