천사채는 뭘로 만든 음식인가요?

Question

안녕하세요 천사채는 꼬돌꼬돌한데 뭐로 만든 음식인지 궁금해서 글 남깁니다~~아시는 분은 답변 부탁드리겠습니다 감사합니다!

Answer 1

안녕하세요. 운좋은낙지94입니다.

천사채는 다시마와 우뭇가사리를 증류 가공해서 만들었습니다. 꼬들꼬들한 식감이 특징이고 칼로리가 낮아서 다이어트음식으로 좋습니다. 횟집에 회밑에 까는 용도로도 흔히 쓰이기도 합니다.