집에 참치 캔이 많이 있다면 아마 참치김밥을 해서 먹어보세요. 참치김밥은 참치를 청양고추를 다져서 넣고 마요네즈에 버무리고 볶음김치와 깻잎, 오이, 당근볶음만 만들고서 밥에 참기름하고 소금 간을 하고 재료를 넣으면 맛납니다. 참치 주먹밥도 맛있고요. 참치 라면 참치 비빔밥 참치 볶음밥! 다 맛나지요...!
참치 통조림은 기름이나 물을 먼저 조금 빼고 양념이 잘 배게 활용하면 비린 맛이 덜해요. 가장 간단한 방법은 김치를 잘게 썰어 참치와 함께 볶은 뒤 밥을 넣어 참치김치볶음밥을 만드는 것입니다. 양파나 대파가 있으면 먼저 볶고, 마지막에 김가루와 참기름을 조금 넣으면 훨씬 고소해져요. 밥 말고는 마요네즈와 간장, 후추를 섞어 참치마요를 만든 다음 주먹밥이나 김밥 속에 넣어도 좋습니다. 감자나 두부가 있다면 참치와 으깨서 전처럼 부쳐도 되고, 달걀을 풀어 참치계란말이를 만들어도 반찬으로 무난해요. 캔을 연 뒤에는 남은 양을 캔째 보관하지 말고 밀폐용기에 옮겨 냉장 보관하면서 빨리 드시는 것을 추천합니다.