여행을 가다보면 찐방, 옥수수빵, 술빵등 여러가지가 있는데, 술빵의 경우 어떤재료로 어떻게 만드나요?

Question

가족들끼리 자동차를 이용해서 여행을 가다보면 휴게소등에 여러가지 먹을거리가 있고

찐빵, 옥수수빵, 술빵등 종류가 다양한 빵이 있는데 술빵의 경우 약간 신맛도 나는것 같은데

어른들이 좋아한다고 하며, 옛날생각 난다며 자주 드시는데 어떤재료로 어떻게 만드나요?

Answer 1

밀가루 반죽을 술에 들어있는 술지게미를 이용해서 발효시킨 뒤 쪄서 만든 빵입니다. 고명으로는 보통 물엿에 졸인 콩이나 대추, 건포도 등이 들어가서 달달합니다. 술로는 보통 막걸리가 들어갑니다.