무쇠로 된 팬이나 솥에 음식을 하면 맛있나요?

팬을 새로 구압할까 하는데 무쇠로 된 팬도 있고 예쁜 모양의 솥도 있더라구요. 무쇠로 된 팬이나 솥에 음식을 조리하면 더 맛있는 이유가 있나요?