얼음통 광고 보면 얼음이 엄청 투명..

Question

얼음통 광고 보면 얼음이 엄청 투명하던데 투명한 얼음은 어떻게 만들나요? 따로 약품이 필요한건가요?????????????

Answer 1

얼음은 절대 투명하게 만들 수 없습니다 물을 끓이라는듯 이런것 헛소문입니다

뜨겁든 차갑든 물 속에는 공기가 녹아있는데 얼음은 겉에서부터 얼기 때문에 무조건 언젠가는 안에 공기가 같혀서 하얗게 됩니다

투명한 얼음을 만드는 비법은

아주 쉽게 말하면 투명한 부분과 불 투명 부분이 같이 있는 얼음을 만들어서

투명한 부분만 잘라서 쓰는겁니다

얼음 공장에서도 원리는 같은데 아에 불투명한 부분이 생길 곳은 완전히 얼리지 않고 그냥 버려버립니다

얼음틀 같은 제품들을 보면 동그란 모양으로 투명한 부분이 생기고 아래에 비슷한 크기로 불투명한 얼음도 같이 생게 되어 있어서 투명 얼음만 잘라서 쓰는겁니다

Answer 2

제가 알기로는 투명한 얼음을 만들기 위해서 중요한 점은

물을 한번 끓여서 식힌 다음에 얼음을 만들게 되면

투명한 얼음으로 만들 수 있다고 합니다.

끓여서 식히는 과정이 중요합니다.

Answer 3

광고나 바에서 보는 투명 얼음의 비밀은 ‘한 방향으로 천천히 얼리는 것’에 있습니다.

일반 얼음틀은 사방에서 동시에 얼어 기포와 불순물이 가운데에 갇히지만, 위에서 아래로만 얼리면 기포가 밀려나 투명해집니다.

아이스박스로 투명 얼음 만들기

1. 물 채우기: 끓여서 식힌 물(공기가 빠진 물)을 미니 아이스박스에 채웁니다.

2. 단방향 동결: 뚜껑을 연 채로 냉동실에 넣습니다. 단열재 덕분에 오직 윗면부터 아래로만 얼기 시작합니다.

3. 타이밍 맞춰 꺼내기: 약 24시간 뒤, 아래쪽 물이 완전히 얼기 전에 꺼냅니다. 기포가 아래쪽 물로 다 밀려난 상태입니다.

4. 조각내기: 안 얼은 물은 버리고, 위쪽의 투명한 얼음만 칼로 원하는 크기로 잘라 씁니다.

과정이 번거롭다면 시중에 판매하는 ‘투명 얼음 메이커’ 굿즈를 사용하면 같은 원리로 동글고 투명한 왕얼음을 쉽게 만들 수 있습니다.

Answer 4

물 끓여서 하면 투명해지는걸루 알고있어요! 물 끓이고 조금은 식혀야해요,,, 아니면 냉장고가 망가질수도 있다고 하더라구요!!

Answer 5

투명한 얼음은 약품이 아니라 물 속의 공기와 불순물을 줄이는 방식으로 만들어요.

그래서 보통 위에서 아래로 천천히 얼게 하는 냉동을 사용하면 기포가 아래로 밀려 투명해질 수 있습니다.