계란 껍질이 잘 안 까지고 흰자와 같이 까저요 ㅠㅠ

Question

요즘 달걀을 삶으면 왜 잘 안까지나요??

어릴땐 막 삶아도 껍질이 엄청 잘 까졌는데..

요즘 방송에서 시키는대로 식초도 넣고 소금도 넣고 껍질에 구멍을 내어도 실온에 두어도 껍질을 까면 흰자와 같이 까집니다..

도와 주세요 ㅠㅠ

Answer 1

안녕하세요. darac.cokr입니다.

계란을 까는 방향이 있습니다

계란을 세위서 아랫쪽으로 까시면 조금 더 수월하게 까집니다

아님. 반대로도 해보시고요~~^^

또 다른방법은 계란을 손으로 굴리거나 톡톡 돌려가며 쳐서

금을 많이 낸 후

위의 방법으로 까보세요

아마 잘 까질겁니다~~^^

Answer 2

안녕하세요. 신중한캥거루177입니다.

계란을 냉장고에서 꺼내어 상온에서 찬기를 좀 빼고 물에 넣고 10분삶아 찬물에 담궜다가 꺼내어 아기 다루듯이 살살 까면 잘 까지네요.

식초 소금 안넣어도 되더라구요.

맛있게 삶아 드세요~

Answer 3

안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.

처음 삶을 때에 끓는 물에 바로 넣지 말고, 찬물에 달걀을 넣은 상태에서 끓이는 것이 좋으며, 달걀을 삶은 후, 바로 찬물에 식히면 껍질이 더 잘 까지게 됩니다. (충분한 시간 필요)