멸치볶음을 자주해먹고 그러는데 이런 멸치의 영양성분으로는 어떤것들이 들어있으며 그에 따르는 효능으로는 머가있는건가요??
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
멸치는 대표적인 등푸른 생선으로 칼슘과 단백질이 풍부합니다.
그래서 자라나는 아이들에게 칼슘을 공급 해 주거나 중 년 이상의 골다공증 예방을 도와 주기도 합니다.