고기탄거 먹으면 암걸린다는 이야기 진짜일까요?

안녕하세요.

고기먹을때 탄부분은 먹으면 암에걸린다고 자르고 먹는 경우가 많은데 탄거를 먹어서 암에 걸릴려면 어마어마하게 많이 먹어야되서 신경안써도 된다는 이야기도 있습니다. 어떤말이 맞는걸까요?