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자유로운풍뎅이41
자유로운풍뎅이41

집에서 빚은 만두 보관법이 알고 싶어요.

가정에서 빚은 만두를 그냥 바로 냉동실에 넣어 보관하면 나중에 만두국 해먹을때,

만두피와 속이 분리가 너무 쉽게 되더라구요.

만두전문집 같은곳 에서는 어떻게 보관하는지 궁금해요.

아니면 집에서 보관하는 다른 방법이 있는지 알고 싶습니다.

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2개의 답변이 있어요!
  • 잘생긴산양49
    잘생긴산양49

    안녕하세요. 잘생긴산양49입니다.

    만두가 섞여도 달라 붙지 않아요. 보관법은 같아요. 잘게 썰어서 면포에 싸서 물기를 빼주세요. 김치는 잘게 썰어야 맛있어요.

  • 깨끗한긴꼬리119
    깨끗한긴꼬리119

    안녕하세요. 깨끗한긴꼬리119입니다.

    1.찜냄비에 물을넣고 면보를 깔고 만두를 찝니다

    2.찐만두는 한김 식혀서 지퍼팩등에 넣어

    냉동실에보관합니다