우리나라에서는 카레를 언제부터 먹었던거죠?

Question

카레 참 많이 먹잖아요.

이게 언제부터 먹기시작한거죠?

60년대? 70년대?

과거에는 카레는 귀한 음식이었나요?

어떤가요,

Answer 1

우리나라에서 카레를 본격적으로 대중화하여 접하기 시작한 것은 1960년대 후반부터입니다.

일제강점기나 한국전쟁 직후 일부 수입품이나 고급 요리집에서나 접할 수 있었으나,

1969년 오뚜기에서 분말카레를 국내 최초로 자체 생산, 출시하면서 일반 가정이 본격적으로 먹기 시작했습니다.

출시 초기에는 분말카레 자체도 고급 조미식품에 속해 특별한 날에 먹는 비교적 고급스럽고 귀한 요리 대접을 받았습니다.

1970년대 중후반 이후 정부의 분식 장려 운동과 더불어, 야채와 고기를 넣고 끓여 밥 위에 얹어 먹기만 하면 되는 간편함 덕분에 점점 가성비 좋은 대중적인 영양식으로 자리 잡았습니다.

80년대 들어 3분 카레가 출시되며 완전히 대표적인 국민 간편식으로 급부상했습니다.

Answer 2

카레가 원래 인도에서 건너와 일본을 거쳐서 들어왔어요.

일본의 카레라이스가 원조인겁니다.

이게 일제시대앤 드물고 귀한음식 이었습니다.

그러다가 1960년에 오뚜기에서 대중화를 시켰어요.

지금도 오뚜기에서 3분카레라고 팔아요.

Answer 3

1969년에 오뚜기에서 국내 최초로 분말 카레를 자체 개발해 출시하면서 일반 가정에서도 쉽게 먹는 대중 음식이 되었습니다. 대중적인 보급은 1970년대라고 보시면 될 거 같습니다. 인도 오리지널과 달리 일본식 카레를 바탕으로 한국인 입맛에 맞게 변형된 노랗고 걸쭉한 스타일로 자리 잡았습니다.