멸균 우유 는 왜 이렇게유통기한 이 긴건가요?

Question

일반 적인 우유는 유통기한 짧 잖아요 멸균우유는 일반우유 보다 유통기한이 훨 씬 길던데 왜 같은 우유인데 멸균 우유는 일반 우유 보다 는 유통 기한 이 긴건가요?

Answer 1

멸균우유는 멸균으로 아예 균이 없습니다.

보통 일반우유는 살균으로 유해균만 처리합니다

멸균우유는 유해균 뿐아니라 유익균까지 전부 제거된 상태죠.

간단하게 통조림이 유통기한이 긴거랑 같은겁니다.

Answer 2

질문해주신 멸균 우유가 유통기한이 다른 우유보다 긴 것에 대한 내용입니다.

멸균 우유는 기존의 우유를 저온으로 멸균처리를 해서

우유에 균을 최대한 제거하기에 유통기한이 오래되고

상온에 보관이 가능해진 것입니다.

Answer 3

일반 적인 우유는 유통기한 짧 잖아요 멸균우유는 일반우유 보다 유통기한이 훨 씬 길던데 왜 같은 우유인데 멸균 우유는 일반 우유 보다 는 유통 기한 이 긴건가요?

말 그대로 멸균을 했기때문입니다. 우유를 상하게할 세균이 없어서 그래요

Answer 4

말그대로 멸균을 했기때문에 우유가 상할수있는 요소들이 그만큼줄어 유통기한기긴것이아닐까 싶습니다 얼마나차이날진모르겠지만요..