라면을 맛있게 끓이는 방법 중에..

예전에 라면을 맛있게 끓여 먹기 위해서는 면발을 공기에 노출을 많이 시켜야 쫄깃해진다고 했는데.

정말 이렇게 면을 공기에 노출을 시키면 라면이 맛있어지나요 ??