바나나는 냉장보관을 안해도 되는 건가요?

Question

안녕하세요.

바나라를 구매하여 보관할 때, 냉장보관을 해본 적이 없는 것 같은데,

바나나는 냉장보관을 안해도 되는 건가요?

다른 과일은 구매하자 마자 냉장보관을 하다보니 궁금해졌네요.

Answer 1

바나나는 기본적으로 실온보관을 해야하는 과일이고, 만약 냉장보관을 하게 된다면

실온보관을 하는 것보다 더 빠르게 상하기 시작합니다.

바나나가 열대과일이다보니 상온보관을 해야하는 것이고 다른 과일들은 냉장보관을 해야 오래 동안 보관이 가능합니다.

Answer 2

바나나는 냉장보관하지 않는 것이 좋습니다.

저온에 액해서 껍질이 빠르게 검게 변합니다.

실온에 보관화면 자연스럽게 익으며 맛도 좋아집니다.

단 너무 익는게 걱정되면 완전히 익은 후 냉장보과능ㄴ 가능하지만 껍질 색 변화는 감수해야 합니다.

Answer 3

바나나는 냉장 보관을 하지 않는 것이 일반적입니다. 열대 과일인 바나나는 차가운 온도에 두면 껍질이 금방 검게 변하고 맛과 식감도 떨어집니다. 실온에서 후숙시켜 먹는 것이 가장 좋아요.

Answer 4

네. 안해도 됩니다!

보통 실온에 두고 먹긴하는데 실온에 두면 너무 금방 익어버려서 검은 반점이 올라온다면 냉장보관을 하기도 해요. 

그러면 조금은 더 오래 먹을수있습니다.

그래서 다른사람들은 덜 익은 바나나를 사서 실온에 오래 두고 먹기도 하죠! 점점 더 익어서 맛있어질테니깐요

Answer 5

바나나는 냉장보관을 하지 않아야 하는 과일입니다. 냉장고에 넣으면 껍질이 검게 변하고, 숙성 과정이 빨라져 맛이 떨어질 수 있습니다. 따라서 바나나는 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에서 실온으로 보관하는 것이 가장 좋습니다.