집에서 돼지수육을 삶을때 넣어서 같이 삶아주면냄새도 안나고 좋은 것에는 무엇이 있나요?

Question

집에서 돼지의 삼겹살덩어리 또는 앞다리살을 덩어리째 사가지고 와서 수육을 즐겨 만들어서 먹고 있습니다. 그런데 수육삶을때 같이 넣어서 삶아주면냄새도 안나고 좋은것들은 무엇이 있을까요?

Answer 1

돼지고기를 삶을 때 냄새가 나지 않게 하는 방법은 여러 가지가 있지만 그 중에서 저 같은 경우에는 커피가루를 넣어서 고기를 삶고 있습니다 그러면 확실히 냄새가 안 나더라고요

Answer 2

저의 경우 당귀, 겨피,감초 조금씩 넣고 월계수 잎 두장, 파뿌리 말려 놓은것,양파 껍질 ,생강.마늘 넣고 고기는 된장에 미리 염장해 두었다가 합니다 평소에 파뿌리 양파껍질 등 말려서 두었다가 활용 하고 있어요

Answer 3

저희집은 수육 삶을때 월계수잎과 통마늘, 후추, 파 그리고 쌍화탕 넣어요.

티비에서 나오는 여러가지 넣어봤는데 쌍화탕이 최고입니다.

Answer 4

안녕하세요 파란타조296입니다

전 개인적으로 커피조금과

된장조금도 넣고 마늘을 듬뿍 넣고

청주도초금 넜습니다.

하지만 추천은 류수영레시피 추천드려요

요즘 핫해요

Answer 5

월계수 잎이나 커피가루

또는 울금가루가 굉장히 좋아요

소주는 조금만 넣어도 좋구용

맛있게 요리해서 즐거운 식사 되시길 바랍니다.

Answer 6

보통 수육 삶을 때 소주를 같이 넣어 주시면 좋고요 그리고 가시오가피도 같이 넣어 주시면 좋고 가장 좋은 거는 삼계탕 삶을 때 한 방 모음 티백이 있는데 그거를 꼭 넣어 주세요

Answer 7

제가 추천하는 돼지고기 잡내 제거용은 콜라와 맥주인데요.

함께 넣어서 삶으면 잡내제거에 좋고, 거기다 추가로 월계수잎도 넣어보세요~