술에서도 곰팡이나 대장균이 살 수 있나요?

Question

도수가 높은 양주같은 술을 뚜껑을 잘못닫아서 보관을 하게 된다면 술에서도 곰팡이가 생기거나 대장균이 살아서 검출될 수 있는 건가요?

Answer 1

도수가 높은 술이라도 뚜껑이 열린 상태로 장기간 방치하게 된다며,

알코올 성분이 증발되면서 곰팡이나 대장균들이 살아갈 환경이 되지 않을까 싶습니다.

Answer 2

알코올 함유량이 강한 술 내부에는 상하기는 어렵긴 합니다. 하지만 도수가 낮은 술에는 충분히 말씀하신 현상들이 가능하긴 합니다.